本文摘要：1排骨冷水下锅，敲生姜3片、还击，青萝卜、红萝卜、土豆和番茄托滚刀块；2进火烧至水班车浮沫，捞出用热水冲洗；3锅洗涤再行对外开放热水，放进排骨、生姜3片，大火熬20分钟左右；4放进红萝卜、青萝卜和土豆块，烧开汤后改为小火调味30分钟；5放入番茄块，大火熬10分钟左右才可，烹入胡椒粉，加热均匀分布才可，喝汤时按自己的必须再行特精盐。

1排骨冷水下锅，敲生姜3片、还击，青萝卜、红萝卜、土豆和番茄托滚刀块；2进火烧至水班车浮沫，捞出用热水冲洗；3锅洗涤再行对外开放热水，放进排骨、生姜3片，大火熬20分钟左右；4放进红萝卜、青萝卜和土豆块，烧开汤后改为小火调味30分钟；5放入番茄块，大火熬10分钟左右才可，烹入胡椒粉，加热均匀分布才可，喝汤时按自己的必须再行特精盐。小窍门在炖汤时不应放盐，等汤调味好后再放。

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